印度「咖哩」標準化爭議：28 種風味配方引行業混戰近期，印度餐飲行業因「咖哩標準化」議題爆發激烈爭論。印度食品標準局（FSSAI）提議將全國28種主流咖哩風味納入標準化體系，卻遭到地方廚師協會、餐飲連鎖品牌和傳統料

功能性食品崛起：添加 GABA 的助眠酸奶成失眠人群首選近年來，功能性食品市場持續升溫，其中添加 GABA（γ-氨基丁酸）的助眠酸奶成為失眠人群的新寵。根據全網近10天的熱點數據顯示，消費者對助眠類功能性食品的關注度顯著

澳門媽閣四寶亮相文博會：百年工藝再現葡式烘焙精髓近日，第十九屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會（以下簡稱“文博會”）盛大開幕，澳門展區以“媽閣四寶”為主題，展示了獨具特色的葡式烘焙工藝，吸引了眾多觀

現烤月餅排隊現象：老字號門店日均賣出 2 萬枚創紀錄近期，中秋佳節臨近，全國多地老字號月餅店門前排起長隊，現烤月餅成為消費熱點。其中，上海、北京、廣州等地的知名老字號門店日均銷量突破2萬枚，創下歷史紀錄。這

鐘薛高「白酒斷片」雪糕：52 度濃香型白酒與巧克力脆層碰撞近期，鐘薛高推出的「白酒斷片」雪糕成為全網熱議話題，這款融合52度濃香型白酒與巧克力脆層的創新產品，不僅挑戰了傳統雪糕的味蕾體驗，更引發了關於“酒+甜